Viña La Pedrosa La Navilla 2009 es el siguiente a catar. En nariz aromas de frutos secos, lácteos y especias como clavo y pimienta negra, cuero, arcilla, hojas secas. En boca buena acidez, sin duda ganará con el tiempo en botella.
De Bodegas Viña Salceda nos llega en la cata del siguiente vino todos los aromas de la Rioja Alavesa, será con Puente Salceda 2009, una producción limitada elaborada con tempranillo 100%. La bodega de Julián Chivite nos regala un vino bien estructurado donde aromas de fruta fresca, notas florales y frutas rojas te invitan a beber, en boca fresco y expresivo con notas de especias.
Nuestra cata en el Hotel Villa Marga llega a su fin pero la tarde noche no quiere terminar, la calle Serrano ha sido tomada por el mundo de la moda, la Fashion Night irrumpe con fuerza y copa las calles, locales, tiendas y todos los restaurantes de la zona.
Muchos y muy buenos restaurantes se disputan el barrio de Salamanca, nosotros nos vamos a ver a nuestros amigos y equipo de lujo del Restaurante Álbora, donde la cocina del Chef David García me hace tantas veces disfrutar. Junto a él Jorge Dávila, director sumiller y José María Marrón, Jefe de sala y sumiller que hoy nos da la bienvenida con un Champagne Michel Gonet Blanc de Blanc Grand Cru NV . Floral y mineral en nariz, en boca muestra sus características flores blancas y su refrescantes notas de frutas. La mejor forma de terminar una gran tarde noche acompañado por la sabiduría y simpatía de Juanma Terceño.
El día 16 tuve la oportunidad de verme de nuevo con muchos profesionales del sector en el evento de presentación de la Distribuidora Atem, en esta ocasión en otro de los hoteles emblemáticos de Madrid, el Hotel Wellington. Al entrar me encuentro con Buenaventura García, sumiller del Restaurante Higinio´s con el que compartiré esta nueva experiencia enológica.
Comenzamos con un Albariño do Ferreiro 2012. Repito cata de este interesante albariño que ya os conté en anterior post en mi blog, aromas de flores blancas y cítricos donde la fruta blanca madura es protagonista.
A continuación catamos un Champagne Brut Nature de Vve Fourny & Fils Vertus, muy fresco con notas cítricas y donde la fruta con hueso marca un aroma muy peculiar. Es de lo mejor que he probado últimamente en Champagne.
Es el momento de catar de nuevo una de las joyas del gran Rafael Palacios, Sorte O Soro, estamos ante unos de sus vinos que fueron catalogados como los primeros vinos blancos españoles dentro del top mundial por Jancis Robinson, creo que tengo poco que añadir salvo que me gustan mucho sus vinos.
Con Carlos San Pedro de Bodegas Pujanza tendremos la oportunidad Buenaventura y yo de probar el Pujanza 2010 Añadas Frías. En nariz tonos minerales, piel de cítricos, frutos secos y fruta blanca. En boca repite notas minerales y de frutos secos, lácteas y con una buena acidez.
Nuestro siguiente vino a catar será Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2010. En nariz frutas rojas, notas minerales y de especias, bien integrada la madera y presencia de regaliz. En boca destacan balsámicos con regaliz de nuevo y fruta en licor.
Hasta la D.O. Toro nos vamos para terminar nuestro recorrido por este evento enológico, catamos ahora Pride of Paredinas que con un atractivo y vanguardista diseño embotellará solamente las cosechas que sean realmente especiales, su diseño y el autor del mismo cambiara cada año.
Balsámicos, regaliz, notas minerales, especias y cuero en nariz. En boca fruta madura sabrosa. Buen contenido y continente para este vino de Bodegas y viñedos Piedra.
Por delante muchos más eventos del mundo del vino y por desgracia pocas horas al día para asistir a todos ellos, espero me sepan disculpar aquellos a los que me ha sido imposible asistir, ¡pronto más, salud!
