Un autentico lujo poder contar que organizamos una nueva y séptima edición de MAESTROS DE FUEGO, en esta ocasión con el gran parrillero Jon Ayala, del Asador Laia Erretegia (Hondarribia).
El cocinero vasco llevará toda la fuerza y sabor de la cocina del fuego de su tierra a San Juan de Alicante, realizando un espectacular menú de brasas en el asador Villa Antonia donde será recibido por el chef José Antonio Sánchez, propietario y chef de Villa Antonia, Els Vents y Villa Marconi.
La exclusiva y única comida que se celebrará tendrá el siguiente menú:
Todo el sabor de la cocina vasca en manos de uno de los mejores parrilleros del mundo, en una sola comida y con la selección de carnes de Discarlux.
AFORO LIMITADO
Menú por persona 82€, bebida no incluida.
Maestros del Fuego es un proyecto creado por IMAGEN LÍMITE para el Restaurante/Asador Villa Antonia en el año 2018 como homenaje a los más destacados maestros de la parrilla de nuestro país. Un homenaje que les ha llevado a San Juan de Alicante para mostrar su arte con el fuego en las parrillas de Villa Antonia, desarrollando un completo menú degustación realizado en brasas. Desde su creación seis cocineros han sido los protagonistas de este evento, Jóse Antonio Sánchez, Chef y propietario de Villa Antonia abrió la primera edición, seguido del gran parrillero vasco José Angel Aguinaga del RestauranteIllunbede Madrid. A continuación el maestro de maestros Gregorio Tolosa del Restaurante Bidea 2 de Pamplona, al que siguió el argentino Enzo Díaz del Restaurante Vôvem de Marbella. En 2020 el andaluz Pedro Vera de Paparazzi Steakhouse de Gibraltar, y por ultimo el reconocido artista del fuego y chef Javier Mayor del Grupo Triciclo de Madrid.
