Alimentos de Valladolid desembarcaba ayer en Madrid, y no pudo elegir mejor sitio para hacerlo, la tienda Quesería Cultivo de la c/ Clara del Rey, 20, gestionada por el gran maestro quesero Ruben Valbuena, propietario también de la Quesería Granja Cantagrullas (Ramiro-Valladolid).
Con este inmejorable marco y con la presencia del Presidente de la Diputación Conrado Íscar Ordóñez arrancaba la presentación del proyecto Caminos del Queso, para el impulso del sector del queso en la provincia de Valladolid.
Valbuena presentaba una degustación de quesos de los productores Cañarejal, Cantagrullas, Campoveja, Zucca, Cultivo…
También pudimos probar las mieles de esta tierra de Zumbando, los cafés de Puchero, Frutos secos Clauval y los vinos de Torondos Cigales.
En la presentación Conrado descifró el proyecto de la Diputación de Valladolid que engloba un nutrido grupo de actividades como el Festival Popular del queso, Evento Guía afinador, Concurso El mejor Cheesemonger de España, Feria de queso de Sardón, Feria de queso de Villalón…
