VINUM EN COLUMBUS CON COMENGE
El sumiller Alex Rodríguez Sanchéz-Pardo y los hermanos Sandoval me propusieron organizar la siguiente edición de Vinum con ellos en el Restaurante Columbus con los vinos de Bodegas Comenge, la idea seductora a todas luces tuvo que ponerse en marcha y así lo hicimos. Rafael Cuerda, enólogo y director general de la bodega preparó su selección de vino y Mario Sandoval seleccionó los platos a maridar conjuntamente con el buen Alex.
Clientes, amigos y todos ellos profesionales del sector de la hostelería, chefs y sumilleres acudieron fieles a una cita que mostraría el buen hacer de Mario Sandoval, todo el equipo de sala de Columbus y los buenos vinos de Comenge.
