Ayer noche Madrid se vistió de nuevo de fiesta, luces y glamour para presentar el nuevo Casino Gran Madrid, un salto de Torrelodones a pleno centro de Madrid en la Plaza de Colón.
Los más de mil invitados nos sentimos James Bond por un día bajo el influjo de cámaras de TV, la nube de fotógrafos y sobre todo la cinematográfica banda sonora de la película Casino Royal que sonó a ritmo de Champagne y con la mejor partitura de la gastronomía de Columbus, el nuevo restaurante de los Hermanos Sandoval.
El nuevo Casino se divide en la sala principal con una superficie de 1.732 metros cuadrados con zona de mesas de juego, máquinas de azar y un café-bar, llamado ‘Bond’. En la planta baja hay otra zona de juego y un local destinado a bar-cafetería, el ‘Rhum&Rhum Bar’, en aproximadamente 1.000 metros cuadrados.
La planta primera con 780 metros cuadrados, contiene la sala de juego más VIP.
En la entreplanta de 566 metros cuadrados se encuentra el Restaurante Columbus y el ‘afterwork’, una zona más que interesante que tres semanas ofrecerá una propuesta de gastronomía y copas muy diferente y estimulante.
Ángel María Escolano presidente de Casino Gran Madrid presentó el nuevo Casino, lanzó la primera bola e inauguró oficialmente este espacio de juego y ocio que dará trabajo a 450 personas, de las cuales 250 serán de nueva incorporación, además el Restaurante Columbus por su parte contratará a otras cincuenta personas. La inversión en este proyecto ronda los 20 millones de euros.
Los hermanos Sandoval tuvieron una noche ajetreada atendiendo a sus clientes, amigos, actores de cine y TV y demás famosos Diego Sandoval director de sala de Columbus desplegó su encanto de relaciones públicas durante toda la noche junto a sus hermanos Rafael y Mario Sandoval.
En su flamante papel de sumiller Alex Rodríguez Sánchez-Pardo brilló una noche más con su impecable servicio de Champagne como el sabe ¡un lujo de profesional! No quise perder la oportunidad de hacerme una foto con él y con uno de los chefs que ayer también estaban invitados, el televisivo Dario Barrio.
Y si de chefs televisivos hablamos no podemos olvidar a Alberto Chicote que también estaba invitado.
La gastronomía de Columbus nos hizo disfrutar con distintos bocados servidos en estaciones por todo el Casino, desde salmón ahumado, jamón ibérico, mortadela trufada, Parmesano Reggiano, zamburiñas en ceviche, mini hamburguesas, buñuelos de bacalao, anchoas de Santoña… para terminar con macarrons y unas originales fichas de juego realizadas en chocolate blanco.
Adan Gómez, inseparable compañero de sumillería de Alex, sirvió el noble líquido dorado sin parar durante toda la noche con arte y simpatía.
Tampoco faltó Miguel Pérez, Bar Manager de Columbus que gestiona una de las barras más atractivas de Madrid, en esta foto junto a Alex y Diego.
La noche dejó infinidad de imágenes para el recuerdo de esta sonada inauguración con amigos del sector gourmet como Alejandro Matanzo de Casa Santoña, y otros muchos amigos y profesionales que en este día disfrutaron de verdad.
No quiso faltar el chef y asesor gastronómico Michele de Vita que al salir se retrató en plan torero con Usu, la famosa periodista que tanto nos hizo reír en El Intermedio.
A partir de ayer las mesas de juego y las tragaperras oficialmente desplegaron sus característicos sonidos y las fichas de juego correrán de un lado para otro. Un respiro entre mesa y mesa para tomar un buen vino, una copa o comer en el Restaurante Columbus es una opción acertada. Al finalizar cada apuesta en la ruleta sonará la famosa frase ¡no va más!
