En mi búsqueda de sabores, aromas y emociones por todo el mundo encuentro algunas veces sorpresas increíbles que tengo que contar y mostrar, hoy quiero con este post hacer un sorprendente viaje enológico-gastronómico que comienza en la Ribeira Sacra (Ourense-Galicia) donde se producen los vinos de las Bodegas Ronsel do Sil con las variedades Mencía, Merenzao de uvas tintas y Godello, Treixadura y Dona Branca de uvas blancas.
El viaje nos llevará hasta oriente para descubrir la espectacular cocina del restaurante que ha marcado la pauta de la alta cocina oriental en la ciudad de Madrid, por supuesto estoy hablando de Tse Yang perteneciente al Grupo Saigon. Sin salir de Madrid viviremos la experiencia de la armonía entre la cocina asiática de máximo nivel y unos vinos muy singulares nacidos en tierras graníticas y de pizarra.
Podéis vivir esta experiencia entrando en este enlace ¡Buen viaje!
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