24 noviembre, 2022

Gala Guía MICHELIN 2023, el triunfo de lo rural

19.45 h. atravieso la judería de Toledo desde el Hotel Entre dos Aguas, la que fuera la casa del gran Paco de Lucía. La imagen del artista y la armonía…..

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11 febrero, 2021

Rodrigo de la Calle, el momento esperado. Rte. El Invernadero*.

Dicen de los grandes genios, en todas las disciplinas, que nacieron antes de tiempo, que se adelantaron a su época. Se podría aplicar a uno de nuestros grandes chefs, Rodrigo…..

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14 diciembre, 2020

Gala Guía Michelin España & Portugal 2021

Otro año de alegrías y tristezas encarnan la Gala Guía Michelin, sonríen los premiados y lloran los olvidados, así es esto y lo seguirá siendo, la esperanza este mal año…..

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21 noviembre, 2019

Un año más las estrellas iluminan y apagan el escenario.

Un año más las estrellas Michelin llegaron para dar luz a unos y para dar la oscuridad a otros. Siempre deseadas y algunas veces odiadas, la guía francesa dejó en…..

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22 noviembre, 2018

¿Estrellas con o sin sentido?

Siempre me he declarado un convencido de la temible guía roja francesa. Su criterio, siempre con luces y sombras, es sin duda el más creíble de cuantas ediciones nacionales internacionales…..

Michelin

Gala Guía MICHELIN 2023, el triunfo de lo rural

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Gala Guía Michelin España & Portugal 2021

Un año más las estrellas iluminan y apagan el escenario.

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