Si algo ha sabido captar El Corte Inglés en sus proyectos Gourmets es la esencia de lo que la gente quiere, en el caso de La Barra Gourmet de El Corte Inglés de Castellana consiguen dar al cliente el recuerdo de nuestras grandes barras de Madrid donde el producto importaba y donde la atención al cliente era tan especial que regresabas para sentirte en esa segunda casa, la casa del placer.

Cuando como, bebo y disfruto, sin que las pretensiones y egos me apabullen, reconozco que soy feliz. Comer en Rural, donde Rafa Zafra, Anna Gotanegra y Ricardo Acquista se han unido al Jefe de cocina Alberto Pacheco, para dar forma a este proyecto en Madrid, ha sido uno de los mejores momentos de los últimos meses.