11 noviembre, 2021

Mediterránea Gastrónoma 2021, las cocinas del mundo en Valencia.

Sin duda muchas cosas han cambiado en Mediterránea Gastrónoma, las cocinas del mundo han pasado por el escenario en este 2021, el reencuentro de profesionales en un espacio donde conviven feria…..

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7 noviembre, 2021

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

En el año 2018 creé Maestros de Fuego para ser celebrado anualmente en el Asador Villa Antonia, desde entonces ha contado este espacio de homenaje a grandes parrilleros y su trabajo con…..

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17 octubre, 2021

Semana Gastronómica del Atún Rojo. Rte. Media Ración (Madrid)

El Restaurante Media Ración, ubicado en la madrileña calle Beneficencia, 15, trae a la capital todo el sabor de uno de los más gastronómicos habitantes de nuestros mares, el…..

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19 septiembre, 2021

Lara Rodríguez, asturiana y apegada al mar. Rte. Kraken (Gijón).

A los que somos de interior siempre nos gusta viajar a tierras con mar, respirar su salitre e insuflarnos de la visión del gran azul. Regreso a Gijón y lo…..

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8 septiembre, 2021

Commodore, nuevo espacio para un local mítico de Madrid.

¡Se ha hablado tanto de este lugar en los últimos años!, fui testigo de su cierre después de años organizando grandes eventos en sus salas, visité el edificio en su…..

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Esteban Capdevila

Mediterránea Gastrónoma 2021, las cocinas del mundo en Valencia.

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

Semana Gastronómica del Atún Rojo. Rte. Media Ración (Madrid)

Lara Rodríguez, asturiana y apegada al mar. Rte. Kraken (Gijón).

Commodore, nuevo espacio para un local mítico de Madrid.

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