7 noviembre, 2021

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

En el año 2018 creé Maestros de Fuego para ser celebrado anualmente en el Asador Villa Antonia, desde entonces ha contado este espacio de homenaje a grandes parrilleros y su trabajo con…..

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15 agosto, 2020

Los Viajes del Chocolate en el Rte. Els Vents

Pocos Chefs se están atreviendo a realizar encuentros con otros colegas o comidas y cenas singulares, pero si se mantienen las medias propuestas por sanidad no se tiene que renunciar…..

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29 febrero, 2020

Y de nuevo la magia de la alta gastronomía. Els Vents (San Juan de Alicante)

Son las 06:50 h. suena el despertador, hora de hacer la maleta y regresar a Madrid, en el paladar y la mente guardo la emoción vivida la noche anterior en…..

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4 marzo, 2018

De Salado a Dulce con Chocolate. Els Vents

Inquietos, vivaces, intrépidos así son el Chef José Antonio Sánchez propietario de el Restaurante Els vents (Alicante) y su director de repostería “El Chef del Chocolate”, Fran Segura. Y…..

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Chef José Antonio Sánchez

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

Los Viajes del Chocolate en el Rte. Els Vents

Y de nuevo la magia de la alta gastronomía. Els Vents (San Juan de Alicante)

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