7 mayo, 2016

Alimentaria 2016, cuarenta años de gastronomía

El veterano certamen gastronómico Alimentaria celebraba este año cuatro décadas de trayectoria con su edición más internacional, innovadora y gastronómica. Allí estuve presente y aunque es imposible contar todo lo…..

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19 abril, 2016

En un lugar de Londres. Launceston Place.

Mis continuos viajes a Londres me han permitido conocer algunos de los mejores restaurantes de la capital gastronómica de Europa. En esta impresionante ciudad se puede encontrar cualquier cocina del…..

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11 abril, 2016

18 Chefs emergentes. Síbari Food Service en Salón de Gourmets

Cuatro días llenaron de aromas y sabor la 30 edición de Salón de Gourmets, un encuentro con algunos de los mejores chefs del país, grandes productos y marcas del sector.

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8 abril, 2016

30 Salón de Gourmets con sabor a mar. Atún Balfegó

La 30 edición del veterano Salón de Gourmets llegó a puerto del 4 al 7 de abril en IFEMA MADRID. Un espacio que ha destacado por su contenido y su…..

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27 marzo, 2016

Gastronomía Solidaria “Gastronomía con el Corazón”. Alicante.

Un día Fran Segura, «el chef del chocolate» nos pedía a mi amigo y compañero de aventuras gastronómicas, Alberto Granados, y a mi presentar y acompañarle en un evento solidario…..

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Alimentaria 2016, cuarenta años de gastronomía

En un lugar de Londres. Launceston Place.

18 Chefs emergentes. Síbari Food Service en Salón de Gourmets

30 Salón de Gourmets con sabor a mar. Atún Balfegó

Gastronomía Solidaria “Gastronomía con el Corazón”. Alicante.

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