12 octubre, 2014

Un día en tierras de Cigales, sus vinos y sus gentes.

La mañana amanece con un día radiante, el AVE me llevará en un tiempo récord a tierras de la Comunidad de Castilla y León, vengo a ver los viñedos de…..

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12 septiembre, 2014

En la cocina con Josevi Méndez en Granvía uno.

Del Chef Josevi Méndez ya os he hablado en alguna ocasión, sigo con interés su trayectoria en el Restaurante Granvía uno, donde ha creado una carta dinámica, divertida, estimulante y…..

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5 septiembre, 2014

Óscar Calleja, el chef que quiso mirar al mar. Annua.

Es este un post que voy a escribir sin poder evitarlo cargado de sentimiento y emoción por lo mucho que supuso este día, unas horas que no voy a olvidar…..

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1 septiembre, 2014

Gastronomía al punto. Juan Valdés (Rest. Castillería)

Si algo destaca en Andalucía es su «pescadito», sin embargo hoy viajo hasta Vejer de la Frontera con este post para adentrarnos en el paraíso de la carne en un…..

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17 agosto, 2014

Antonio Caramé vuela alto en Albatros

Después de su paso por Madrid y un tiempo en Ajo Negro de Jerez, el chef Antonio Caramé regresa a la carga con un estimulante proyecto, más que un proyecto…..

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Un día en tierras de Cigales, sus vinos y sus gentes.

En la cocina con Josevi Méndez en Granvía uno.

Óscar Calleja, el chef que quiso mirar al mar. Annua.

Gastronomía al punto. Juan Valdés (Rest. Castillería)

Antonio Caramé vuela alto en Albatros

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