31 diciembre, 2014

Blecua, vino y gastronomía en el Somontano

Continúo aquí el relato de mi último viaje al Somontano que comenzaría en los viñedos de Viñas del Vero y que me llevaría a vivir una noche mágica en la Bodegas…..

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28 diciembre, 2014

Grandes Vinos Italianos en La Piperna

Que soy un enamorado de la cocina italiana auténtica no hay ninguna duda por mis crónicas tanto de Italia como del resto del mundo, donde los cocineros de este bello…..

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21 diciembre, 2014

Gastronomía del viejo Hong Kong en Tse Yang

Hoy os invito a viajar al antiguo Hong Kong, un viaje gastronómico en el restaurante Tse Yang para realizar la presentación de la nueva añada 2014 de Comenge Verdejo, acompañado…..

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20 diciembre, 2014

Julián Mármol abre Okasan en Gourmet Experience

En la sonrisa de Julián Mármol se ve la emoción del día hoy, la apertura de Okasan le tenía estos días de un lado para otro, controlando hasta el último…..

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8 diciembre, 2014

Culinary World Cup. El principio de la contienda.

Mucho he tardado en publicar mi primer reportaje sobre la contienda que pude vivir en primera persona en Luxemburgo junto a la Selección Española de Cocina Profesional (llamada La Roja de la…..

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Blecua, vino y gastronomía en el Somontano

Grandes Vinos Italianos en La Piperna

Gastronomía del viejo Hong Kong en Tse Yang

Julián Mármol abre Okasan en Gourmet Experience

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