<Confesiones Antes del Postre©> es un formato de TV hasta ahora no visto en los programas de cocina. El comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila lleva a los cocineros entrevistados hasta los precipicios de sus vidas analizando como han influido en su cocina. Confesiones antes del postre es una producción de Imagen Límite bajo dirección de Esteban Capdevila y la dirección técnica de José Meco.
Información para patrocinio del programa y Chefs que deseen aparecer en el programa: producción@imagenlimite.com – Telf: 917160640 – 609380925
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Confesiones Antes del Postre – Episodio 2 – Chef Yoko Hasei. Rte. Club LeclAb (Madrid)
Segundo episodio del programa Confesiones Antes del Postre, en este caso dedicado a la Chef Yoko Hasei, una de las pocas mujeres en el mundo que trabajan en el entorno de la desconocida gastronomía japonesa Kaiseki. Yoko presenta su cocina en el madrileño y exclusivo Club LECLAB situado en la calle Ferraz, 2 en pleno corazón de la capital de España. En este programa el comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila descubre los secretos de la vida y cocina de esta sorprendente chef japonesa que enamora a sus comensales con un mundo de sabores y colores mágicos en cada plato. Su profundo conocimiento del sake la permite establecer armonía del mundo líquido y sólido con gran acierto.
Este programa ha sido realizado gracias al apoyo incondicional a la hostelería española de:
Confesiones Antes del Postre – Episodio 1 – Chef José Antonio Sánchez. Rte. Els Vents (Alicante)
El Chef José Antonio Sánchez Torres, referente indiscutible de la cocina alicantina y una de las grandes promesas de cocina española nos desvela su alma y opina a corazón abierto lo que otros muchos no se atreven a decir, al mismo tiempo nos muestra sus últimas creaciones gastronómicas en el que supone la primera entrega de <Confesiones antes del postre>.
Este programa ha sido realizado gracias al apoyo incondicional a la hostelería española de: