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31 enero, 2014

Chefs, chefs y más chefs. Madrid Fusión 2014.

Una vez más llegó Madrid Fusión, la pasarela de chefs españoles e internacionales que muestran sus conocimientos y avances a todos los profesionales del sector, un espacio para fraguar importantes proyectos…..

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26 enero, 2014

MIAMI. Restaurante Quattro.

Cámara en mano crucé el Atlántico para llegar al sureste de Florida, allí rodeada por el Río Miami, los Everglades y el Océano Atlántico el área metropolitana de la ciudad…..

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12 enero, 2014

Trattoria Don Lisander ¡en plena forma!

De la Trattoria Don Lisander  ya os he hablado en muchas ocasiones, de ella y de su formidable cocina sarda. Hoy regreso para degustar alguna novedad. Mientra espero el primer plato…..