5 marzo, 2025
Samuel Naveira y Toño Rodríguez cocinando juntos en Sardas (Huesca)
A Samuel Naveira (Rte. MU.NA* – Ponferrada) y a Toño Rodríguez (Rte. La Era de los Nogales* – Sardas), no solo les une el tener una Estrella MICHELIN, son cocineros que viven y trabajan en dos de los parajes naturales más bellos de nuestro país, los dos están concienciados en la preservación del medio ambiente y ambos trabajan con productos locales de altísima calidad.
26 febrero, 2025
Ugo Chan, Madrid a sus pies y cuchillos.
11 febrero, 2025
De Kromme Dissel, Estrella Michelin desde 1971, Heelsum, Nederland.
19 enero, 2025
A Spurcacciun-a, la cocina de Simone Perata en Savona.
9 enero, 2025
Señor Pepe, autenticidad en cada plato.

APERITIVOS SAMUEL - 1 (1) /

APERITIVOS SAMUEL - 1 /

MENÚ. MU.NA & LA ERA DE LOS NOGALES. png /

SAMUEL NAVEIRA Y TOÑO RODRÍGUEZ MU.NA-LA ERA DE LOS NOGALES - 1 (2) /

croquetas - 1 /

PIÑONADA - 1 /

Sopa de pepino, rábano picante, yogur y hierbabuena - 1 /

Setas de temporada- - 1 /

Buñuelo de coliflor - 1 /

Tarta de coliflor y nueces tiernas encurtidas - 1 /
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